說了好幾天的鱸魚湯,
在昨天看到了批踢踢上面的文章後,
決定自己來去動手做。

魚湯準備的材料有:
1.虱目魚肚兩片 NT45(當天的,隔天可以便宜十幾元)
2.米酒
3.蔥一把
4.鹽
5.嫩薑
由於我不知道怎麼挑魚,
所以我跑去了頂好超市買魚,
又由於我不知道怎麼殺魚,
所以我選擇已經切好的虱目魚肚,而放棄了整尾的鱸魚。

製作方法很簡單,
蔥跟薑切一切,
然後把所有材料一起丟到滾水裡面煮就OK了!

味道雖然還是沒有跟外面賣的很像,
不過真的差不多了!
最大的敗筆是忘了買蛤礪,失算失算。

對了,材料都沒用完,
魚肉的話我煮了兩大碗,所以自己煮真的省很多,
而且吃完不會口很乾,因為沒有加味素。

下次要買個肉燥飯來配,
自己做感覺太耗工了...


我第一次做的鮮魚湯

接著做的是蛋餅,
這更簡單,
買了義美的蛋餅皮,
把蛋煎一煎然後合在一起翻一翻就好了。


我第一次做的蛋餅

就這樣,希望我可以更厲害,煮的更好吃。

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  • Ping
  • 你要嚇死我喔?!
  • 拜託,有什麼好嚇的。

    andreli 於 2007/07/28 15:42 回覆

  • Yishian
  • HAHA

    魚缸感覺很好喝耶~~

    但是蛋餅可能需要配飲料吧=o=
    乾掉了啦先生~~~~
  • 原來魚缸可以喝啊...

    其實那個蛋餅不會很乾,很好吃的,相信我!

    andreli 於 2007/08/07 23:19 回覆